Informasi

Resep Diet Bebas Gluten Perancis dan Bebas Susu

Resep Diet Bebas Gluten Perancis dan Bebas Susu


Living Gluten dan Dairy Free dengan French Gourmet Food: A Practical Guide ditulis oleh Alain Braux, koki Prancis dengan gelar dalam nutrisi holistik, yang juga penulis Cara Menurunkan Kolesterol Anda Dengan French Gourmet Food.

Braux mulai menulis buku ini untuk membantu kliennya dan orang lain dengan intoleransi gluten, namun dia baru-baru ini menemukan bahwa dia juga tidak toleran terhadap gluten. Dia mengatakan bahwa hanya karena Anda harus mengikuti diet khusus ini tidak berarti Anda tidak bisa makan makanan lezat.

Buku ini dirancang untuk memberi individu yang tidak toleran gluten dengan resep bebas susu bebas gluten yang lezat dan saran praktis yang akan meningkatkan kesehatan umum dan membantu dalam pemulihan dari berbagai gangguan pencernaan termasuk Irritable Bowel Syndrome.

Dasar-Dasar Diet Bebas Susu Gratis

Braux menjelaskan perbedaan antara sensitivitas gluten, alergi, intoleransi dan Penyakit Celiac serta bagaimana cara menguji kondisi ini. Dia juga menguraikan kemungkinan penyebabnya, yang mungkin termasuk faktor-faktor yang berkontribusi seperti paparan logam berat dan terlalu sering menggunakan antibiotik.

Panduan diberikan tentang cara mempersiapkan dapur Anda untuk memulai kehidupan bebas susu bebas gluten dan bagaimana menghindari kontaminasi silang dengan makanan yang mengandung gluten. Braux menunjukkan bahwa jika Anda sangat sensitif terhadap gluten, Anda perlu menyadari bahwa beberapa makanan berlabel gluten sebenarnya mengandung sedikit.

Daftar lengkap makanan yang harus dihindari serta makanan yang tersedia selalu disediakan. Nasihat juga disertakan mengenai bagaimana Anda dapat menemukan produk yang disertifikasi bebas gluten dan bebas susu.

Braux membagikan kiatnya untuk makan di luar, belanja bahan makanan, membuat penyesuaian di tempat kerja, bepergian dan bersosialisasi dengan diet bebas susu bebas gluten. Selain itu, ia memberikan saran tentang cara menemukan sumber gluten yang tersembunyi dalam barang-barang perawatan pribadi seperti pasta gigi dan obat-obatan yang dijual bebas.

Selain itu, pelaku diet diberi informasi tentang cara mengatasi gejala penarikan yang dapat terjadi ketika gluten dan produk susu dihilangkan. Braux juga menjelaskan apa yang bisa Anda lakukan jika Anda merasa tidak enak setelah menghindari gluten selama beberapa waktu.

Dasar dari buku ini adalah banyak pilihan resep bebas susu bebas gluten untuk barang-barang seperti roti, kue, kue, sup, salad, daging, unggas, ikan, lauk pauk, dan makanan penutup. Braux juga menjelaskan bagaimana Anda dapat membuat penyesuaian sederhana dalam resep favorit Anda untuk mengubahnya menjadi bebas gluten dan bebas susu.

Makanan Bebas Susu Bebas Gluten yang direkomendasikan

Bahan makanan bebas gluten, beras, soba, millet, quinoa, oat, polong-polongan, kopi bubuk tanpa rasa, kacang polos, biji-bijian, susu beras, susu kedelai, susu kelapa, yogurt kedelai, margarin kedelai non-hidrogenasi, buah-buahan dan sayuran segar, rumput daging, ikan, dan kerang-kerangan, telur yang diberi makan rumput atau bebas, minyak zaitun, minyak kelapa, minyak macadamia, anggur, brendi, rum, vodka, gin.

Contoh Rencana Diet

Sarapan

Muffin lemon blueberry
1 cangkir kopi

Snack Pagi

1 buah persik
Yogurt kedelai

Makan siang

Salad tuna salad kebun

Snack Sore

Gluten Free Chocolate chip dan kue pecan

Makan malam

Zucchini crepes pembuka dengan crème fraiche
Polenta gaya keluarga dengan ayam
Ratatouille
1 gelas anggur

Pencuci mulut

Klasik Cokelat Prancis Gratis Susu Mousse

Biaya dan Pengeluaran

Bebas Gluten dan Bebas Susu dengan Makanan Gourmet Prancis: Panduan Praktis dijual seharga $ 19,95.

Cookbook lain oleh Alain Braux

Pro

  • Memberikan panduan komprehensif tentang diet bebas susu bebas gluten.
  • Termasuk resep bebas susu bebas gluten untuk roti, kue, muffin, kue, dan barang-barang lainnya.
  • Mendorong asupan buah dan sayuran segar, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian.
  • Mendorong penggunaan minyak zaitun dan kelapa extra virgin sebagai pengganti mentega.

Cons

  • Beberapa resep susu bebas gluten tinggi akan gula, lemak, dan kalori.
  • Tidak termasuk paket makan.
  • Tidak menganjurkan olahraga.

Kesimpulan

Living Gluten dan Dairy Free dengan French Gourmet Food menyediakan banyak pilihan resep dan saran praktis bagi mereka yang perlu mengikuti diet bebas gluten dan bebas susu karena alergi makanan atau intoleransi. Diet harus menyadari bahwa beberapa resep bebas susu bebas gluten, terutama makanan penutup mengandung banyak gula, lemak, dan kalori sehingga makanan ini harus dibatasi, terutama jika penyakit kardiovaskular, diabetes, atau manajemen berat badan menjadi perhatian.

Oleh Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Terakhir diulas: 10 Januari 2017


Tonton videonya: Bolu pisang OATMEAL. tanpa terigu dan tanpa gula COCOK UNTUK DIET (September 2021).