Informasi

Diet Ornish

Diet Ornish

Diet Ornish telah dikembangkan oleh Dr. Ornish yang awalnya digunakan oleh pasiennya.

Sementara banyak diet penurunan berat badan rendah lemak, beberapa termasuk dalam kategori sedang sangat rendah lemak (di mana hanya 10-20% kalori berasal dari lemak).

Dr Dean Ornish menulis sebuah buku berjudul Makan Lebih Banyak, Kurang Berat. Diet Ornish yang ia resepkan pada dasarnya adalah vegetarian.

Garis Besar Diet Dean Ornish

Daging, unggas, dan ikan tidak direkomendasikan. Satu-satunya produk susu yang diperbolehkan adalah yogurt bebas lemak, susu, keju bebas lemak, dan putih telur.

Makanan yang tidak diizinkan adalah; semua lemak, minyak, kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, karbohidrat olahan (termasuk gula, nasi putih, dan tepung putih).

Selain dari makanan yang 'dilarang' ini, diet ini memungkinkan Anda untuk makan semua yang Anda inginkan tanpa bobot atau pengukuran. Yang tersisa adalah sebagian besar buah dan sayuran, dan biji-bijian.

Contoh Paket Makanan

Sarapan
Sereal gandum utuh dengan yogurt bebas lemak
jus jeruk
Makan siang
Kentang panggang diisi dengan keju dan bayam bebas lemak
Brokoli
Salad kentang dengan saus bebas lemak
Salad hijau dan buah segar
Makan malam
Roti dengan tomat dan caper
Pasta gandum dengan sayuran
Persik dalam anggur
Minuman
Air, teh, kopi, susu skim, jus.

Terlalu membatasi?

Semua diet ekstrem atau restriktif sulit diikuti dan The Ornish Diet hanya itu.

Mereka juga berisiko merampas nutrisi dan mineral penting tubuh. Membatasi ikan, kacang-kacangan, dan biji-bijian segera memotong setiap sumber Asam Lemak Esensial seperti Omega 3.

Dia menghilangkan banyak makanan yang sekarang dianggap sebagai makanan tersehat yang bisa dimakan oleh pelaku diet, seperti alpukat dan kenari. Kami telah belajar banyak tentang lemak sejak buku ini diterbitkan dan sarannya sudah ketinggalan zaman.

Adalah baik untuk makan banyak buah dan sayuran, tetapi penelitian saat ini tentang nutrisi dan penyebab obesitas mulai menunjukkan kepada kita bahwa memotong semua lemak belum tentu cara yang harus dilakukan.

Oleh Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Referensi:
  • Hongu, N., Wise, J. M., Gallaway, P. J. (2014). Lemak Sehat: Kiat untuk Meningkatkan Kualitas Asupan Lemak. tautan
  • Lawrence, G. D. (2013). Lemak dan kesehatan diet: rekomendasi diet dalam konteks bukti ilmiah. Kemajuan dalam Nutrisi: An International Review Journal, 4 (3), 294-302. tautan
  • Michas, G., Micha, R., Zampelas, A. Lemak diet dan penyakit kardiovaskular: Menyatukan potongan-potongan teka-teki rumit. Aterosklerosis, 234 (2), 320-328. tautan

Terakhir diulas: 2 April 2017


Tonton videonya: Dr. John McDougall, MD Interviews Dr. Dean Ornish, Webinar: 011019 (September 2021).